【资料图】

解答：

1、准备食材，我放入两大块五花肉，把骨肉切成块，刮掉肉皮，切大一点的，把五花肉、骨肉、肉皮放入锅中用冷水焯一下，撇去浮沫，取出控水锅，加入植物油，加入白糖，把糖色的糖炒至融化，立即倒入肉盖好防止塌，晃动锅，用铲子中火翻炒至肉不塌。

2、加入酱油、料酒、八角、桂皮、葱、姜、盐，烧开铃铛，蒸去腥味，倒入电压力锅内胆。

3、把排骨摆好，浓郁且制作精良的骨五花肉恰到好处，软软的。

4、它在家常大骨头炖肉非常美味。

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