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公鸭与母鸭相比较的话，当然是公鸭比较补。最好是煲汤，也就是我们俗称的老鸭汤。公鸭煲汤，比较补。如果是煲浓汤主要给中年人或老人，包清汤都很适宜。如果不是老鸭一般是不煲汤。而母鸭，但也可以煲汤，只不过要清汤，适合妇女和生病的人喝，煲汤和味道比公鸭差。因此公鸭是比母鸭要补的。